Le goût des pesticides dans le vin - Jérôme Douzelet & Gilles-Eric Séralini

Actes Sud, 2018

Cela doit faire déjà plus d'un an que j'ai décidé ne plus acheter du vin non bio... cet ouvrage continue de me convaincre ! Dégustations à l'aveugle dans l'eau de pesticides dilués aux concentrations de celles que l'on retrouve dans le vin, au delà de l'aspect santé, l'aspect goût n'est pas anodin...